珍珠丸子

作者： 敬番先生

用料

• 猪肉 450克
• 葱末 适量
• 葱末 适量
• 糯米 适量
• 酱油 两勺
• 白胡椒 少许
• 香油 一勺
• 盐 适量
• 淀粉 一勺
• 鸡蛋 一个
• 马蹄 6个

珍珠丸子的做法步骤

步骤 1

先把糯米泡一个小时

步骤 2

马蹄切碎，加入葱姜末，肉馅和调料混合搅拌。

步骤 3

按照一个方向搅拌直到完全混合，出现肉糜。

步骤 4

把肉馅搓成大小适中的丸子后裹上糯米（糯米控干水分）

步骤 5

开锅后，上屉蒸熟（30min左右）

步骤 6

出锅！

菜谱创建时间：2018-01-03 10:09:05