海鲜炒乌冬面

作者： Together___

都说日本的乌冬面好吃，可总不能为了一碗乌冬面就远赴日本吧，那咱们就在家做起来！圆溜溜的乌冬面，柔韧弹性十足，每吃一口都超满足。

用料

• 乌冬面 200克
• 虾 几只
• 鱿鱼 1/2条
• 青椒 半个
• 红椒 半个
• 洋葱 半个
• 香菇 2个
• 生抽 2大勺
• 盐 1小勺
• 油 15ml

海鲜炒乌冬面的做法步骤

步骤 1

虾在流水下洗净，剥去外壳、挑出虾线待用；鱿鱼洗净，切5厘米左右小段待用

步骤 2

青椒、红椒去蒂去籽，切细丝；香菇切片洋葱切丝

步骤 3

煮锅中加入适量清水烧开，放入乌冬面汆烫约1分钟后捞出沥干水分待用

步骤 4

炒锅倒入适量油烧至六成热，放入切好的洋葱煸炒出香味

步骤 5

依次放入切好的香菇、虾仁、鱿鱼丝翻炒

步骤 6

再放入汆烫后的乌冬面，转中小火翻炒均匀

步骤 7

最后加入青红辣椒翻炒，加入生抽、盐调味即可出锅

海鲜炒乌冬面的小贴士

1.去虾线时，先将虾背浅浅开一刀，然后用牙签轻轻一挑即可

菜谱创建时间：2018-01-02 17:42:04