【姜饼人】你的圣诞节专属小饼干来啦~

作者： 滋滋公馆

很多人相信姜饼人的流行来自于一对因为战争而分开的恋人，年老后担心对方找不到自己，便在自己的村庄里出售对方模样的姜饼人！ 据说圣诞节吃姜饼人会遇到爱情哦！

用料

• 低筋面粉 150g
• 黄油 50g
• 鸡蛋
• 姜粉 3g
• 红糖 40g
• 蜂蜜 30g
• 肉桂粉 1g
• 小苏打 1g

【姜饼人】你的圣诞节专属小饼干来啦~的做法步骤

步骤 1

黄油隔水加热融化

步骤 2

低筋面粉过筛入碗中

步骤 3

打一个鸡蛋，搅拌成鸡蛋液

步骤 4

将鸡蛋液倒入低筋面粉中

步骤 5

倒入姜粉

步骤 6

倒入小苏打

步骤 7

倒入肉桂粉

步骤 8

加入蜂蜜

步骤 9

将红糖加入温水融化

步骤 10

融化好的红糖水和黄油加入之前的低筋面粉碗中

步骤 11

搅拌避免起筋

步骤 12

将面团揉至光滑

步骤 13

放入保鲜膜冷藏40分钟

步骤 14

将冷藏好的面团擀成3mm左右的面饼

步骤 15

用姜饼人模具印出形状

步骤 16

放入烤箱，烤箱180度，17分钟

步骤 17

充满爱意的姜饼人就完成啦！快来体会圣诞气氛吧！

菜谱创建时间：2018-01-02 16:28:47