山粉圆子烧鸡

作者： 我是安好啦

我们儿时最爱的食物， 如今只要归家，家里必烧的一道菜

用料

• 鸡 半只
• 红薯粉 5大勺
• 油盐酱 适量
• 生姜 1根
• 八角辣椒 少量
• 料酒 适量
• 葱 3根

山粉圆子烧鸡的做法步骤

步骤 1

鸡洗干净剁好，用生姜酱油炒熟，加八角辣椒加水，炖烂点， 烧鸡的图我没有拍，因为大部分都会。 上图是做红薯粉的准备

步骤 2

粉加水和开

步骤 3

倒到锅里要这样和开，再压饼，不然容易夹生

步骤 4

和的粘筷子的时候就可以压成饼了，这样慢慢压，注意火的大小，别烧焦了，压的差不多了，就可以翻边了 我也算新手，所以型不怎么好看

步骤 5

饼成功了

步骤 6

再切成这样的块备用， 再把鸡倒到锅里，把粉倒一起烧就ok拉

步骤 7

收汁翻炒，加葱，起锅 ok

菜谱创建时间：2018-01-02 13:38:25