三汁焖锅

作者： 丨冬至十九

用料

• 鸡翅 个
• 虾 只
• 红薯 个
• 洋葱 个
• 大蒜 瓣
• 胡萝卜 根
• 土豆 个
• 辣椒粉 勺
• 蚝油 勺
• 番茄酱 勺
• 盐 克
• 料酒 勺
• 蒜 瓣
• 淀粉 勺

三汁焖锅的做法步骤

步骤 1

鸡翅划刀，倒入生抽和料酒，加几片生姜腌制备用

步骤 2

准备好自己喜欢的食材，我用了腊肠，虾仁，鱼豆腐，年糕

步骤 3

土豆，地瓜，胡萝卜，山药，洋葱，青椒，香菇，切块。加入少许盐，油，辣椒面，拌匀备用

步骤 4

调制酱汁，2勺酱油，2勺黄豆酱或甜面酱，2勺番茄酱，2勺耗油，1勺糖，1勺淀粉，少许油，拌匀

步骤 5

锅底倒入比炒菜用量多的油，把蔬菜平铺在锅底

步骤 6

上层码好其他食材，洒少许胡椒粉，辣椒粉，盖上锅盖，小火15分钟

步骤 7

然后开盖，倒入酱汁，拌匀，再倒入小半碗水，继续小火炖10分钟，最后大火收一下汁

步骤 8

出锅

菜谱创建时间：2018-01-02 12:40:49