蛤蜊烧鸡

作者： Iris是老李

这道菜，有两种鲜味融合，还有好彩头：大吉(鸡)大利(蜊)～今晚吃鸡！

用料

• 蛤蜊 克
• 油 克
• 蒜 瓣
• 料酒 勺
• 盐 克
• 鸡肉 克
• 葱 根
• 生姜 片
• 花椒 粒
• 青红辣椒 个

蛤蜊烧鸡的做法步骤

步骤 1

1.蛤蜊吐沙洗净，备用 2.鸡肉切成蛤蜊大小块状，料酒姜蒜腌制 3.热油，加花椒，大蒜，生姜爆香，捞出香料，放入鸡块翻炒变色，加料酒 4.加开水过鸡块，生抽老抽，小火半小时 5.加蛤蜊，青红辣椒翻炒，盖锅盖焖片刻 6.蛤蜊开口以后，加盐翻炒入味即可

菜谱创建时间：2018-01-02 10:26:31