鸭血汤

作者： 南半球的鸽子

鸭血营养超级好，家里的小朋友又超级爱吃，所以又简单又营养的东西必须得记录下来

用料

• 鸭血 1块
• 胡椒粉 3克
• 生抽 2茶匙
• 虾皮 少许
• 榨菜 少许
• 麻油 少许
• 葱花 少许

鸭血汤的做法步骤

步骤 1

鸭血切成块，大孩子切大块，小孩子切小块。放热水里煮，鸭血本来就是熟的，所以只要煮到内里稍微偏红色的也变深红色就可以了。煮久一点也没关系，鸭血不会烂

步骤 2

碗里放入生抽，虾皮，榨菜，加热水，做汤底。

步骤 3

煮好的鸭血撩出，放入准备好的汤底中（一般我一块鸭血都煮了，可以分两碗，料是一碗的量）。撒上胡椒粉，葱花，还有麻油即可。

鸭血汤的小贴士

汤料其实爱什么味道就放什么，生抽或者盐，胡椒粉不能少之外，其他随意！

菜谱创建时间：2018-01-02 09:32:20