泰式早餐米粥

作者： 下饭大姑妈

用料

• 白胡椒粒 1/4勺
• 生蒜 3-4瓣
• 香菜茎 1根
• 鱼露 1小勺
• 酱油 1/2小勺
• 热鸡汤 3大碗
• 剩米饭 1大碗
• 香菜叶 适量
• 熟蒜末 适量
• 炸蒜油 一点点
• 小虾仁 1小碗
• 大虾仁（装饰用） 1小碗

泰式早餐米粥的做法步骤

步骤 1

将白胡椒粒研磨成粉

步骤 2

盛出备用

步骤 3

再放入生蒜，香菜茎，捣成泥

步骤 4

烂烂的

步骤 5

将一半生蒜、香菜泥放入小虾仁中，搅拌均匀

步骤 6

锅中放入适量油，中火翻炒小虾仁

步骤 7

炒到小虾仁呈现金黄色，熟透

步骤 8

倒入一点点鸡汤，关火，搅拌均匀，盛出备用

步骤 9

将大虾仁煎熟

步骤 10

将热鸡汤取一个锅，煮沸，倒入1小勺鱼露，1/2小勺酱油，和剩下的一半生蒜、香菜泥

步骤 11

等锅再次煮开，倒入剩米饭，炒好的小虾仁

步骤 12

煮到自己喜欢的米粥程度即可盛出~

步骤 13

加入少量香菜叶，炸熟的蒜末，一点点炸蒜末的油，一点点泰式小圆白菜末（一种小咸菜似的，可以用小榨菜代替）

步骤 14

点缀上大虾仁即可~

菜谱创建时间：2018-01-01 21:31:55