倒入少量油,先将鸡蛋炒熟,加葱花,之后加入西红柿煸炒出汁(喜欢酸点的可以沽点点水熬煮一会儿) 盛出 水煮沸下宽面条,之后加入菠菜少许点缀,煮熟 盛出 最后倒入熬好的西红柿鸡蛋汁搅拌均匀,根据个人口味加盐调味