爆炒八爪鱼

作者： 唯爱1128

用料

• 八爪鱼 2只
• 洋葱 1个
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 料酒 适量
• 姜 3片
• 干辣椒 6个
• 花椒 1小把
• 自制辣椒 1勺
• 盐 适量
• 老抽 1勺
• 鸡精 适量

爆炒八爪鱼的做法步骤

步骤 1

八爪鱼洗净，我是把脑袋眼睛嘴巴都弄掉的，水煮开后放八爪鱼料酒生姜焯水10分钟，捞出放冷水中待用！

步骤 2

热锅下油倒入干辣椒生姜花椒煸至香味，倒入青椒红椒洋葱翻炒7分熟，倒入八爪鱼盐，自制辣椒，生抽翻炒均匀，最后放鸡精收汁！

菜谱创建时间：2018-01-01 18:01:58