泡菜魔芋面——减肥良品

作者： 一只虾仁

胖子的共同特点是啥？就是吃了没多久又饿了……12点半吃的午餐现在3点又饿了想吃，肿么办？大家都知道魔芋丝是减肥良品，那接下来要做的就是怎样让它变美味了……

用料

• 魔芋丝 170g
• 素食泡菜汤 1块，约7g
• 芝麻油 少许
• 葱 少许
• 大蒜 少许
• 生抽 少许
• 白砂糖 少许，约5g
• 油 少许，约5g

泡菜魔芋面——减肥良品的做法步骤

步骤 1

先调个特别酱汁：不粘锅中加少许油，大约5成热时下蒜末煸炒出香味，倒入水，生抽，白砂糖搅拌至沸腾，关火盛出备用。

步骤 2

魔芋丝放锅里煮，水煮沸后再煮1-2分钟即可

步骤 3

泡菜汤用少量开水冲开

步骤 4

将魔芋丝捞入碗中，浇上少许步骤1的特调酱汁，在加一点点开水，撒上葱花麻油即可食用（千万不要把所有特调酱汁都倒进去，会很咸，可以慢慢调味满满加，直到符合自己口味为止）

泡菜魔芋面——减肥良品的小贴士

1、最后一步千万不要把所有特调酱汁都倒进去，会很咸，可以慢慢调味满满加，直到符合自己口味为止 2、可以吃辣的朋友最后可以撒上一些黑胡椒，更美味 3、那个素食菌菇汤冲饮可以入淘宝上找，当然，口味不同还可以用同样的方法做各种口味的魔芋面 4、有人问是否可以直接用泡菜，是可以的，这样泡菜味应该会更浓，不过如果直接用泡菜的话建议先稍微煸炒使之出香味再加水煮成泡菜汤，然后直接把魔芋丝放进去再次煮开即可……

菜谱创建时间：2018-01-01 15:29:53