双椒麻香鸡丁

作者： 张小猴的私房菜

自己想出来的一道菜…… 特别受欢迎…… 下饭又解馋……😸😺😸

用料

• 鸡大腿 一个
• 葱姜蒜 适量
• 红辣椒 适量
• 红，绿杭椒 适量
• 麻椒，花椒 一把
• 生抽，酱油
• 料酒，盐，食用油

双椒麻香鸡丁的做法步骤

步骤 1

🐣鸡大腿剔骨，肉切丁，不吃鸡皮的也可去掉

步骤 2

🐣加入料酒，盐，腌制一会15分钟左右就行

步骤 3

🐣准备配料，杭椒切碎，葱姜蒜准备好

步骤 4

🐣热锅，倒入适量油，炒一下鸡丁，变色捞出备用。

步骤 5

🐣从新起锅，倒入少量油，依次加入姜，麻椒，花椒，蒜，葱，红辣椒，炒出香味。

步骤 6

🐣下入鸡丁，翻炒，加入少量酱油和生抽，再放一点料酒。

步骤 7

🐣加入红绿杭椒，加入少量盐，翻炒均匀。

步骤 8

🐣出锅，嘚瑟一下的撒点芝麻。

双椒麻香鸡丁的小贴士

💡辣度因人而异，杭椒富含丰富的营养，能吃的尽量吃，绿色不太辣！

菜谱创建时间：2017-12-30 22:12:51