冬令鲜蔬简单炒，美味食补两不误丨辣炒芥菜心·圆满素食

作者： 圆满素食

芥菜是冬季时令蔬菜，有很好的食疗作用，能增强免疫力、温中化痰，而且它含有丰富的维生素，具有很好的提神醒脑、缓解疲劳的作用。 了解我们：关注微信公众号“解密生命”，每周都有最新素食推送哦 欢迎转发本食谱，如作商业用途，请先征得我们同意。

用料

• 大芥菜心 适量
• 小尖椒 适量
• 水淀粉 适量
• 蔬之鲜 适量
• 盐 适量
• 香油 适量
• 生蘸酱油 适量

冬令鲜蔬简单炒，美味食补两不误丨辣炒芥菜心·圆满素食的做法步骤

步骤 1

【准备食材】大芥菜心、小尖椒（不敢放辣椒的，可以用胡萝卜替代）、水淀粉、蔬之鲜、盐、香油、生蘸酱油（生抽：白糖：料酒=6:2:1）

步骤 2

将大芥菜心、小尖椒洗净切好

步骤 3

锅放油烧热，先把小尖椒放下去爆锅（做好通风工作，否则会很有感受的）

步骤 4

把洗好切好的芥菜丝放下去炒

步骤 5

炒到倒板，放一点盐和生蘸酱油，继续炒

步骤 6

期间准备点水淀粉，里面放点蔬之鲜。生蘸酱油和盐下去后，继续炒三两分钟

步骤 7

勾芡翻匀，滴几滴香油，起锅。

步骤 8

芥菜天然的苦，不怕就吃，其实是太好吃了

步骤 9

饭是五谷芹菜饭和元气营养汤熬煮的，滋润。

步骤 10

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菜谱创建时间：2017-12-30 17:02:27