炸萝卜丝丸子

作者： 卡萨shams

喜欢在冬天吃萝卜，夏天吃冬瓜，源自于父母对我的影响。萝卜，除了煲汤，今天尝试不一样的做饭，为自己的勇于尝试加分。又开发了新菜式，以后什么都可以加面粉鸡蛋炸着吃啦，比如胡萝卜，牛肉，木耳鸡肉等，还可以做给学生吃～

用料

• 萝卜 2根
• 面粉 500克
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 大葱 少许
• 生姜 少许
• 大蒜 少许
• 白糖 少许
• 黑胡椒粉 适量
• 十八鲜 适量
• 辣椒面 适量
• 番茄粉 适量
• 生粉 少许
• 辣椒酱 一勺

炸萝卜丝丸子的做法步骤

步骤 1

两个萝卜刨丝，加盐腌制出水。两个鸡蛋加入面粉中，生粉少许，搅拌。再把萝卜丝倒入面粉中，搅拌均匀。

步骤 2

加辣椒面，黑胡椒粉，白糖，十八鲜，番茄粉，搅拌均匀。

步骤 3

自制辣椒酱放入一勺

步骤 4

搅拌面粉的时候油入锅，七八成热的时候放入，开始炸

步骤 5

等到萝卜丝饼浮起来，捞出沥干油即可

炸萝卜丝丸子的小贴士

调料不要太早加，否则萝卜丝会出水很多。炸丸子的时候油温不要太高，中火即可。

菜谱创建时间：2017-12-30 08:23:07