猪皮冻

作者： 凯瑟琳k

用料

• 猪皮 适量
• 八角 适量
• 姜 适量
• 葱 适量
• 料酒 适量

猪皮冻的做法步骤

步骤 1

买的猪皮先洗净开水炤一下

步骤 2

开始清洗猪皮上下刮 猪毛一定要清洗干净 不然会影响口感

步骤 3

挑拣了一下午

步骤 4

然后切丝

步骤 5

用葱姜大料 料酒 冷水下锅 炤一下

步骤 6

清洗四遍以上 很清澈

步骤 7

再次放葱姜 大料 煮开 转小火 煮一个半小时左右 汤粘稠 关火

步骤 8

猪皮容易断了

步骤 9

放在容器里 放凉一晚

步骤 10

早上可以享用了 搭配蒜泥酱油

菜谱创建时间：2017-12-29 19:58:43