桂花糕

作者： 素食星球

用料

• 粘米粉 100克
• 豆乳 100克
• 糯米粉 50克

桂花糕的做法步骤

步骤 1

糯米粉和粘米粉混合均匀；

步骤 2

一点点加入豆乳，并搅拌，直到没有多余的干粉；

步骤 3

将第二步的粉过筛（我省略了这一步，吃起来会没有那么蓬松）；

步骤 4

放入模具中，上面撒上桂花，上锅蒸熟即可。

桂花糕的小贴士

没有加糖是因为用的豆乳里本身有糖； 用水来代替豆乳也可以，但是水的量差不多是75克就够啦。

菜谱创建时间：2017-12-29 14:37:13