老婆拌饭

作者： 晴时有雨@豚

看着乌漆麻黑，实际肥肠好吃。实在太惊艳了，先把菜谱记下来，下次重做的时候再补没拌之前的美图

用料

• 米粉 一大碗
• 芝麻粉 两大勺
• 牛肉酱 一勺
• 葱碎 一大勺多
• 肉丝 随意
• 平菇 随意
• 黄豆芽 随意
• 西红柿 随意
• 西兰花 随意
• 葱
• 姜
• 蒜
• 盐
• 生抽
• 淀粉
• 胡椒粉

老婆拌饭的做法步骤

步骤 1

先炒拌饭菜。一小碗肉丝加入淀粉、胡椒粉、生抽拌匀腌制。切一共一小碟的葱、姜、蒜备炒。一碗平菇洗净撕成条。一碗黄豆芽洗净。一碗西兰花撕成小朵洗净。西红柿有空的话去皮。一个大西红柿切小块。

步骤 2

冷油下锅炒肉丝，炒到半熟，盛起来。讨厌惨白的话加点老抽。

步骤 3

热油爆香葱姜蒜，炒豆芽和西兰花到八九成熟，可以看情况加点点水。接着下平菇、西红柿一起炒，加一点生抽调味。都炒熟了下肉丝，再炒到肉丝熟。好了。

步骤 4

用钵子盛些米饭，把炒好的菜盖上去，再放两大勺芝麻粉，一大勺生葱，一勺牛肉辣酱。 拌了尝尝吧^_^

菜谱创建时间：2017-12-28 19:24:13