冰糖柠檬膏

作者： 美食美景缺一不可

用料

• 柠檬 8个（约2斤）
• 老冰糖 1500克
• 柠檬和冰糖1:1.5

冰糖柠檬膏的做法步骤

步骤 1

柠檬用盐搓洗后切片去籽

步骤 2

柠檬冰糖按1:1.5的比例准备好

步骤 3

一层柠檬一层老冰糖

步骤 4

把剩下的柠檬汁倒在冰糖上

步骤 5

一定要用有煮粥功能的电饭煲，否则会溢出来！煮两个小时以后自动保温10个小时。

步骤 6

这是保温7个小时的效果

步骤 7

这是保温10个小时后的效果，如果觉得不够粘稠可以在开盖用煮饭模式收汤。

步骤 8

放至温热或全凉后装瓶，一定要用纸巾沾上水把瓶口擦干净，否则由于柠檬膏很粘稠盖上盖子后会很难打开。

步骤 9

盖盖子贴上标签跟外面卖的一样，很有成就感！

冰糖柠檬膏的小贴士

1:柠檬膏放凉后会比热着的时候变得更黏稠一些，所以不要熬的太粘稠，否则凉了后太稠了！ 2:挂在瓶口的柠檬膏一定用湿巾擦干净，否则盖上盖子不易打开。

菜谱创建时间：2017-12-27 23:45:09