焖炖盘鸡

作者： muzzimua

黄焖鸡和大盘鸡的结合体 一盘冬日暖鸡 (*≧ω≦)

用料

• 鸡肉 半只量
• 蒜 1/2瓣
• 姜 若干片
• 糖 3汤匙
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 生抽 适量
• 青椒 1个
• 土豆 1个
• 洋葱 1个
• 啤酒 1听
• 红薯宽粉 适量
• 干辣椒 若干
• 老抽 若干

焖炖盘鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉切块 划刀口 放入盆中 加适量啤酒 葱段 姜片 盐 生抽 白胡椒粉 腌制20-30分钟

步骤 2

在腌制过程中 洋葱 青椒 切片 土豆切块 加水泡着

步骤 3

拿小碗备好 干辣椒 蒜片 葱段

步骤 4

热油下锅 小碗中的 干辣椒 葱段 蒜瓣 炒香

步骤 5

放入鸡肉块 炒变色

步骤 6

将鸡块倒入闷炖锅中 倒入热水 放入粉条

步骤 7

炒锅中 放油 炒洋葱和土豆

步骤 8

炒至3-4分钟左右 跟鸡肉都倒入焖烧锅

步骤 9

盖盖子 焖炖 15分钟左右

步骤 10

倒入老抽 盐 糖 啤酒 再盖上盖子 大火焖炖10-15分钟左右

步骤 11

倒入青椒 和糖 再大火焖炖10分钟 就可以吃啦

焖炖盘鸡的小贴士

-切鸡肉划刀口很重要哟 -闷炖的时间不是那么重要 主要不要干锅喔

菜谱创建时间：2017-12-27 20:47:21