辣炒Pipi

作者： 小虫虫1314

这是我从今年7月份加入下厨房以来创建的第一个菜谱，感觉极具意义。不仅仅是因为原材料Pipi是我跟家人和朋友一起去海边自己挖的，还有这道菜是和我最好的朋友们一起分享的。那份快乐和愉悦并不能用言语来表达的。我只想说我爱你们，么么哒！

用料

• 姜 5片
• 蒜 n瓣
• 花椒 n粒
• 料酒 一小勺
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 葱 2颗
• 香菜 适量
• 澳洲Pipi 500g
• 生抽 适量

辣炒Pipi的做法步骤

步骤 1

先准备好姜，葱，蒜和辣椒。我这里还加了点蒜苗。

步骤 2

用海水吐完整夜沙的Pipi，用清水再洗干净

步骤 3

准备好了材料，就起锅啦！先下油爆香葱姜蒜还有辣椒🌶️

步骤 4

加入洗好的Pipi

步骤 5

加入适量盐和糖，一点点的生抽和料酒

步骤 6

把它们爆炒一会会

步骤 7

盖上锅盖，让它们焖一小会（如果分量少的话，这个步骤可以省略哦！）

步骤 8

大概到差不多Pipi都张开嘴了就可以打开锅啦😍

步骤 9

最后加入切好的葱末和香菜

步骤 10

啦啦啦，出锅！再撒点葱花装饰一下下啦！Perfect!

辣炒Pipi的小贴士

这个菜谱也可以用来爆炒花蛤哦！色香味俱全的、快来试试吧！

菜谱创建时间：2017-12-27 20:38:33