泡椒鸡杂面

作者： 话痨吃货

一个人在家，只好吃面

用料

• 豌豆 克
• 猪肉沫
• 泡椒 个
• 泡姜、大蒜 块
• 葱、香菜 根

泡椒鸡杂面的做法步骤

步骤 1

这已经是弄好的配料了，做的时候忘拍了

步骤 2

鸡杂切片，放芡粉，蚝油，胡椒，盐，泡椒水淹制一小时

步骤 3

剁碎肉，猪油爆炒，炒的肉末香香脆脆

步骤 4

红泡椒、野山椒、泡姜、大蒜、芹菜、切好备用。下菜油猪油烧热，倒入刚刚准备的配料爆炒出香味，下腌制好的鸡杂，爆炒。起锅备用。

步骤 5

豌豆要提前炖

步骤 6

外面买水面，煮出来比较好吃

步骤 7

散上葱，香菜

菜谱创建时间：2017-12-27 20:34:54