黑糖姜母红枣膏

作者： 潘安达

松下面包机版本

用料

• 红枣（去核后重量） 400 克
• 姜母黑糖（姜母和黑糖熬制而成） 150 克
• 新鲜生姜 200 克
• 清水 100 克

黑糖姜母红枣膏的做法步骤

步骤 1

红枣清洗、吹干、去核（整个制作其实就这一步费点儿力气和时间😄）

步骤 2

去核的红枣、黑糖姜母块、生姜（不用去皮）一起粉碎机打碎 （不需要分离姜汁姜渣，口感更好）

步骤 3

将所有的原材料、加水，放入面包机，菜单选择“果酱”，系统默认烹饪时间120分钟

步骤 4

由于各种红枣的含水量不同，90分钟时打开盖子看一看效果，可以选择提前结束烹饪（看到颗粒状生姜了么，喜欢这种颗粒感的同学们就不要只使用姜汁，生姜粉碎直接使用）

步骤 5

干净玻璃罐子保存，开水冲泡，冬季或例假来之前活血热身佳品😄

黑糖姜母红枣膏的小贴士

如果选用的是纯黑糖不含姜母，需要增加生姜的用量 此菜谱用料总和已经远超松下面包机果酱的原材料分量，不可再加，否则会在制作中甩酱

菜谱创建时间：2017-12-27 20:04:45