芹菜肉包子

作者： wareagle

包子，中国传统美食。往小了说，包美食，往大了说，包乾坤。我们家，是包子的忠实簇拥。一个爱吃包子的人，一般来说饭量肯定小不了。饭量大的人，包一锅包子总是兴高采烈。

用料

• 芹菜叶 一小盆
• 面粉 2斤
• 水，酵母 适量
• 猪肉馅 半斤
• 葱姜蒜 适量

芹菜肉包子的做法步骤

步骤 1

面粉两斤左右（根据一家馅量的多少调整）和好发好。这次酵母放的有点多，很快就发好了～

步骤 2

芹菜肉馅调好。芹菜叶切碎，加入肉馅里，然后加入葱姜蒜末和十三香等多种调料搅拌均匀上劲。

步骤 3

把发好的面揉成光滑的面团

步骤 4

大面团切成小剂子，擀成包子皮儿

步骤 5

包包子

步骤 6

放入蒸锅，先把水烧热熄火饧半个小时，然后大火蒸20分钟

步骤 7

蒸好出锅

步骤 8

打开一个来检查，香气扑鼻，完美！

芹菜肉包子的小贴士

馅料尽量早调好，加盖放置让香味混合的更充分

菜谱创建时间：2017-12-27 20:00:27