番薯,芋头!洗净切块!(尽量大小一致) 文火加热油!(不要太大火!慢慢来!) 分别下锅炸番薯和芋头!(差不多要用筷子或牙签看能不能戳穿!)
糖比水多一点! 中火慢慢熬,要不停搅拌! 看糖水变粘稠就差不多了!
关火!迅速翻炒! 准备开吃了!
熬糖之前,要洗干净锅! 尽量中火或文火操作!