香菇腊肠白菜焖饭（电饭煲版）

作者： 仰鹅

男朋友妈妈拿来了很多自己酿的四川腊肠，就试了下这道焖饭，味道惊艳，想做麻辣口味的可以选这种，不要吃辣的可以选广式腊肠，做成偏甜的口味，也会很香很好吃哟。

用料

• 香肠 1根
• 干香菇 10朵
• 大米 1杯
• 生抽 2勺
• 盐 一小勺
• 花椒粉 一小勺
• 黑胡椒粉 一小搓
• 老抽 一勺
• 麻油 一勺
• 蚝油 两勺
• 大白菜 六片叶子

香菇腊肠白菜焖饭（电饭煲版）的做法步骤

步骤 1

大米提前泡水，干香菇热水泡开，腊肠白菜都切小丁。香菇也切小丁。

步骤 2

米淘洗干净后倒入电饭锅，用泡香菇的水来煮饭，就倒平时煮饭水的量，喜欢干的可以比平时再少一点点。不用担心，大白菜会有水分出来，饭就会熟的啦 倒入大白菜丁，腊肠丁，香菇丁，按电饭煲煮饭键，开煮。

步骤 3

等的时候调个酱汁，老抽生抽，麻油，黑胡椒粉，花椒粉，蚝油（一定要放啊！提鲜好手～）白糖，盐这些（根据个人口味可调节）

步骤 4

等电饭锅OK，再焖十分钟，然后开锅盖，倒酱汁拌匀（可以在上面顺便蒸个带鱼哟，美滋滋）剪点葱花，开饭吧

菜谱创建时间：2017-12-26 22:50:52