肉未土豆蒸鹌鹑蛋

作者： 舌尖解语

这是适合家里有小孩的家庭，不但营养全面，孩子也比较喜欢吃，做为宝妈的我会经常做给孩子吃，孩子特别喜欢，每次都当“光盘明星”。

用料

• 猪肉未 100g
• 土豆 1个
• 小翻茄 随意
• 鹌鹑蛋 随意
• 香葱 适量
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 芝麻油 2勺
• 五香粉或沙茶酱 适量
• 砂糖 适量
• 食盐 适量

肉未土豆蒸鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

备好所有食材。

步骤 2

猪肉未倒入生抽2勺、五香粉适量、料酒1勺、砂糖、1勺芝麻油、少许食盐拌匀，静置20分钟至30分钟。土豆切细丁，香葱切碎拌入肉未放入蒸盘。

步骤 3

起锅大火烧水，水开放入肉未土豆上锅，中火加盖蒸15分钟。小翻茄对半切开。

步骤 4

15分钟后起盖放入小翻茄，打入鹌鹑蛋，盖上盖子再蒸10分钟。

步骤 5

10分钟后起盖，放入香葱花和适量食盐拌入芝麻油淋在翻茄蛋上，起锅。

步骤 6

这盘“肉未土豆蒸鹌鹑蛋”就完成了。

菜谱创建时间：2017-12-26 21:01:25