宝宝辅食之纸杯蛋糕-蒸锅

作者： baby辅食

用料

• 鸡蛋 4个
• 细砂糖 50克
• 低筋面粉 100克
• 柠檬汁 几滴（去腥）

宝宝辅食之纸杯蛋糕-蒸锅的做法步骤

步骤 1

准备图中食材及无油无水的容器

步骤 2

鸡蛋4个打入容器内，用打蛋器打出打泡

步骤 3

打好就这样

步骤 4

加入50g细砂糖，几滴柠檬汁，继续打至颜色发白

步骤 5

如上图，继续打，打至牙签插入不倒

步骤 6

加入100g低筋面粉

步骤 7

翻拌均匀（记得是翻拌不是搅拌）

步骤 8

纸杯底部及周围刷油，也可不刷

步骤 9

将翻拌好的面糊倒入纸杯中，八成满

步骤 10

水烧开后，上锅蒸20分钟

步骤 11

成品，松松软软，老好吃了

宝宝辅食之纸杯蛋糕-蒸锅的小贴士

加入面粉后一定要翻拌不要搅拌

菜谱创建时间：2017-12-26 16:53:36