圣诞风的肉桂南瓜苹果黑麦快手面包（无糖无油）

作者： 碳水奴隶

从姜饼得到的灵感，自己选了几样圣诞气息的食材做了个快手面包！ 因为我一直崇尚自然的原味，所以既没加糖也没加油。喜欢吃粗粮的我，用的是100%的黑麦。

用料

• 湿性材料
• 苹果 1个
• 南瓜泥 300g
• 酸奶 100g
• 姜 1小块
• 干性材料
• 黑麦粉 200g
• 肉桂粉 1勺
• 肉豆蔻粉 1/2勺
• 小苏打 5g
• 泡打粉 2.5g

圣诞风的肉桂南瓜苹果黑麦快手面包（无糖无油）的做法步骤

步骤 1

烤箱210C预热。

步骤 2

苹果和姜用料理机或擦板弄成泥备用。

步骤 3

混合湿性材料至均匀备用。

步骤 4

混合干性材料至均匀。

步骤 5

把干湿性材料混合，上下翻拌20-30下至均匀，看不见干粉即可。

步骤 6

混合好后，放入容器中，进烤箱。

步骤 7

210C烤制30分钟。

步骤 8

放凉后切开食用。

圣诞风的肉桂南瓜苹果黑麦快手面包（无糖无油）的小贴士

1.苹果选用甜一些的品种，我用的是富士。 2.南瓜选用干甜面一些的品种，不要选水汽太大的。我用的是绿皮的南瓜。 3.南瓜泥可以蒸熟，或切块进微波炉加热，我的是烤箱烤熟的，更干一些。 4.不喜欢姜的可不加，或少加，个人认为增加姜可以丰富味道的层次感。 5.喜甜的可加糖，或食用时淋上蜂蜜、枫糖浆。 6.也可加些坚果。 7.如不喜欢黑麦可换成全麦或低筋粉，也可这几样混合。

菜谱创建时间：2017-12-25 07:54:21