内蒙古炖羊肉

作者： 爱吃麻辣串

鄂尔多斯的炖羊肉是一种美味 吃过一次就回味无穷

用料

• 羊肉2 斤
• 姜6 片
• 干红辣椒4 个
• 葱2 根
• 土豆2 颗
• 盐2 勺
• 姜面1 勺

内蒙古炖羊肉的做法步骤

步骤 1

姜切片 葱切段

步骤 2

将羊肉放入冷水中， 水没过肉 。

步骤 3

慢火，开锅后，漂去表面白沫，放入葱姜和盐。

步骤 4

慢火炖三小时

步骤 5

放入土豆，炖十五分钟，把水收干，撒葱花，出锅。

步骤 6

出锅时撒葱花。

内蒙古炖羊肉的小贴士

先开始不要盖锅盖 ，否则肉会红。

菜谱创建时间：2017-12-24 16:28:33