水煮牛肉

作者： 为食猪烘培

用料

• 牛腰柳肉500克 蛋清适量
• 白砂糖适量 辣椒面50克
• 小红辣椒3粒 花椒适量
• 淀粉适量 姜一小块
• 蒜4瓣 豆瓣酱60克
• 生抽30克 蚝油1茶勺
• 料酒造量 小白菜1小棵
• 葱适量 香菜适量

水煮牛肉的做法步骤

步骤 1

所有材料准备好

步骤 2

牛肉切片用适量蛋清、料酒、糖、淀粉、油拌匀备用，辣椒、蒜、姜剁碎葱、香菜切粒待用。

步骤 3

用奶锅下油加入蒜，姜、辣椒粒、辣椒面、豆瓣酱翻炒出香味倒入适量水加入小白菜煮开后加生抽、盐、糖放入牛肉小煮一下

步骤 4

然后油锅再下花椒粒、蒜蓉炒出香味停火加入辣椒面倒入牛肉中ok

菜谱创建时间：2017-12-23 21:08:20