切好所有的配料 盒装豆腐最好要早点取出来、放入冰箱、使其中的水分稍微滤出一些
热油 放入肉末 鲜辣椒爆香 加上一大勺豆瓣酱
(豆腐滤出的水倒掉) 把豆腐倒入锅中
加入少许的生抽 再加少许热水 微微搅拌翻炒,动作要轻柔
加水淀粉 加葱 然后就可以出锅啦!