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欧包练习
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作者:
萍姐789
磕欧包的过程就像孕育婴儿,既折磨人又享受,记录过程中的点点滴滴,失败中总结教训,一路走下去不断有收获。
用料
面粉100%
200克
水70%
140克
鲁邦种30-40%
60-80克
低糖酵母0.4-0.6%(可不加)
0.8-1.2克
盐1.8-2%
3.6-4克
杂粮粉或黑麦粉10%,或全麦粉20-40%可替换面粉
欧包练习的做法步骤
步骤 1
惊喜不断
菜谱创建时间:2017-12-23 14:43:56
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