紫薯汤圆

作者： 康妈亲焙

揉面团，光滑即可，不用揉太久，太久面团太有弹性了。 皮擀薄点，煮时才会透明。 如果包饺子，会做包子的人，会做得很漂亮。

用料

• 糖 80克
• 黄油 38克
• 紫薯泥 380克
• 柠檬汁 适量
• 沸水 160克
• 木薯粉 200克

紫薯汤圆的做法步骤

步骤 1

沸水加木薯粉

步骤 2

开始揉，光滑即可，不用太久

步骤 3

揉成光滑面，用保鲜膜封好，静止20分钟

步骤 4

蒸好的紫薯

步骤 5

加入糖

步骤 6

滴几滴柠檬汁

步骤 7

加入黄油

步骤 8

拌均，顺滑又好食的紫薯馅做好了

步骤 9

搓成长条，切成小块，大小你爱

步骤 10

擀开

步骤 11

放入紫薯馅

步骤 12

揉圆

步骤 13

揉成圆就好

步骤 14

水开放进去，浮起来就是熟了，闷五分钟再开锅。

步骤 15

装碗开食

步骤 16

自己做的就是好食

菜谱创建时间：2017-12-22 19:47:36