红烧牛腩

作者： 大钰钰同学

本人比较爱吃牛肉，最爱牛腩，

用料

• 牛腩 克
• 八角 个
• 蒜 瓣
• 姜 片
• 冰糖 克
• 料酒 勺
• 老抽 勺
• 干辣椒 个
• 郫县豆瓣酱
• 海天辣黄酱
• 熟芝麻

红烧牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩加姜，干辣椒，料酒，老抽用高压锅压一下。

步骤 2

多余的汤留下来，待会用。

步骤 3

热油下蒜

步骤 4

加入豆瓣酱和黄豆酱，少许熟芝麻

步骤 5

大火加一点点盐，加入冰糖，闷一下，等水烧干。

红烧牛腩的小贴士

牛腩要先出下水哦，要不然会有血沫，影响口感

菜谱创建时间：2017-12-22 15:37:10