软软半全麦吐司

作者： Maggieyolanda

用料

• 高筋面粉 200克
• 鸡蛋 1个（50g左右）
• 牛奶 90克（水也可以）
• 酵母 3克
• 盐 2克
• 糖 40克
• 全麦粉 30g

软软半全麦吐司的做法步骤

步骤 1

让酵母宝宝们无限量繁殖+膨胀吧…… 我的全麦粉加的少些，因为我家娃不爱吃可是我又爱吃咋办呢……

步骤 2

把全部材料放进厨师机，我家长帝的有些吵...盐最后放，中速揉面30分钟出膜后放烤箱里发酵90分钟.

步骤 3

把揉出膜的面团整形放进模具，盖上湿布发酵，旁边要放一杯水，保证发酵湿度。

步骤 4

发酵到9分满后盖上锡纸入烤箱，我家长帝烤箱温度偏高，而且我又不喜欢颜色深的吐司，所以盖上锡纸作用很好👍，上管150度，下管160度，烤35分钟。

步骤 5

非常松软香甜

步骤 6

有全麦成分却口感很软

菜谱创建时间：2017-12-21 20:50:14