小炒黄牛肉

作者： Sandy_Lin

用料

• 牛肉 300克
• 西芹 2瓣
• 圆青椒 半个
• 葱 2根
• 淀粉 3勺
• 姜 3片
• 蒜 2瓣
• 盐 克
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 料酒 2勺
• 香油
• 蛋清 1个

小炒黄牛肉的做法步骤

步骤 1

西芹切小段，青椒切段，葱切段，蒜切碎，姜切丝备用。牛肉切片，加入蛋清，淀粉，香油，生抽腌制备用

步骤 2

起油锅，待油热把所有材料一起倒入，翻炒均匀

步骤 3

立即加入少许水，生抽老抽，盐，料酒调味。收干汤汁，牛肉都变色了就可以起锅。炒制时间不宜过长，牛肉会老

步骤 4

完成✅

菜谱创建时间：2017-12-21 20:31:56