饼。干/底

作者： MOMO哚

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用料

• 黄油 110g
• 糖粉 60克
• 蛋黄 2个
• 低粉 220克
• 以上一份成本10.5

饼。干/底的做法步骤

步骤 1

1、黄油110g软化 2、黄油拌均匀后加入糖粉60g 3、电动打发器打至发白轻盈羽毛状 4、加入蛋黄2个，继续打发均匀 5、加入低粉220g，拌均匀，捏成团（不要反复揉避免起筋） 6、擀均匀，压模 7、150度上下火烤12分钟

饼。干/底的小贴士

这个方子的面团成型后不粘不开裂，可以直接擀皮压模。 糖量合适，不甜不腻 蔓越莓饼干成品960克

菜谱创建时间：2017-12-21 16:27:25