卤肉饭

作者： 馍片墨水

用料

• 五花肉500 克
• 洋葱1 个
• 鸡蛋4 个
• 香菇8 朵
• 八角2 个
• 花椒大料少许。
• 姜 3片

卤肉饭的做法步骤

步骤 1

先把五花肉切成丁，尽量切的小一点

步骤 2

五花肉切丁

步骤 3

开水焯一下。焯出之后。用酱油料酒腌制十几分钟。

步骤 4

用生抽老抽，或者就普通酱油加料酒腌制一下，十几分钟就可以。

步骤 5

香菇切丁

步骤 6

洋葱切成丁，香菇切成丁。锅里放油，油热了之后，把洋葱和香菇丁稍微翻炒一下，一两分钟即可再把腌制好的肉丁放进去翻炒。然后加热水抹过肉，再把准备好的香料放进去，然后煮好的鸡蛋放到锅里。用小火煮一个小时。等汁收的差不多的时候就可以吃啦。

步骤 7

大功告成(๑❛ᴗ❛๑)

菜谱创建时间：2017-12-21 16:23:55