牛轧糖（面包机版）

作者： 吃货姐姐宁夏

配料：黄油60克，棉花糖300克，奶粉200-220克，花生200克，芝麻100克，蔓越莓30克。  这个配料可以做出来一斤半，觉得太多的可以减半，做出来七八两吧。这个是我自己去年做的时候调的比例，自己可以根据自己口味，调整配料，喜欢坚果就加坚果，觉得奶粉多就见奶粉。

用料

• 黄油 60克
• 棉花糖 300克
• 奶粉 200-220克
• 花生 200克
• 芝麻 100克
• 蔓越莓 30克

牛轧糖（面包机版）的做法步骤

步骤 1

黄油放面包机里，用果酱功能加热

步骤 2

黄油融化后加入棉花糖用肉松功能搅拌均匀，然后用果酱功能继续加热

步骤 3

看棉花糖基本融化，用肉松功能搅拌均匀

步骤 4

加入奶粉搅拌均匀，然后加入花生，芝麻，蔓越莓，搅拌均匀后取出

步骤 5

我用油布放烤盘里整形，很方便，用油布折来折去，差不多均匀了，整形，放凉切块。

牛轧糖（面包机版）的小贴士

面包机做棉花糖版很方便，还可以用电饭锅做，不过我没试过，我觉得面包机搅拌功能特方便。

菜谱创建时间：2017-12-21 11:27:59