美味鲅鱼干炖土豆

作者： yo娘

用料

• 葱花 少许
• 土豆 3个
• 鲅鱼干 半条
• 料酒 少许
• 生抽 少许

美味鲅鱼干炖土豆的做法步骤

步骤 1

鲅鱼干买不要太干的，洗净晾干切成块，土豆也切成小块

步骤 2

开火锅内加油，比平时炒菜稍多油，开火后放入鲅鱼干，调小火，翻面至两面金黄，放入葱花，倒入料酒，翻炒均匀

步骤 3

调大火，加入土豆块翻炒均匀，加入没过材料的水，盖锅，开锅后调中火，大概15分钟，注意别糊锅

步骤 4

汤汁收干后，倒入少许生抽上色提味，出锅！非常鲜美，甜甜香香，孩子都说好吃😋

美味鲅鱼干炖土豆的小贴士

因为是咸鱼，不要加盐！炖煮过程中注意别糊锅

菜谱创建时间：2017-12-21 10:32:13