红豆吐司

作者： 徐xiao婷婷

徐小婷的第二次尝试，馅儿放多了，红豆代表相思，那我在思念谁，谁又在思念我呢？

用料

• 牛奶 250克
• 绵白糖 50克
• 高筋面粉 320克
• 盐 3克
• 酵母 4克
• 黄油或植物油 20克
• 红豆陷 适量

红豆吐司的做法步骤

步骤 1

在面包机中按顺序加入牛奶，绵白糖，高筋面粉，盐，酵母，选择面包机“自动和面”功能（18min）。（放酵母时可以用手指在面粉上戳一个洞放入，避免与牛奶，糖，盐接触）

步骤 2

放入黄油或者植物油，再次“自动和面”（18min）。

步骤 3

取出面团，分成三份，擀成长条形，卷入红豆陷，然后三条卷着红豆陷的面团缠绕缠绕，放进面包机，然后“自助发酵”（75min）。

步骤 4

发酵结束，体积约增大一倍，然后“自助烘烤”（40min），就ok啦。

红豆吐司的小贴士

面团可以擀的略薄一些，这样红豆陷可以多卷几次，会更美味哦～ 还有，如果是植物油，和面的时候一定要盖盖子，别问我怎么知道的，我正在擦地！

菜谱创建时间：2017-12-20 22:11:21