萝卜馅肉包子

作者： ai有你足矣

用料

• 萝卜 1根
• 肉末 400克
• 粉丝 50克
• 鸡蛋 一个
• 葱，姜 少许
• 盐.鸡津.蚝油 自己看着放
• 面团
• 面粉 500克
• 孝姆粉 5克
• 盐 5克
• 泡打粉 5克
• 水 300可酌情添加面团要软一点

萝卜馅肉包子的做法步骤

步骤 1

肉末放入鸡蛋拌匀，萝卜擦丝，攥干水分。粉丝泡软切碎，葱姜放入，然后盐鸡津蚝油调味。馅就办好啦

步骤 2

盐，泡打粉，发酵粉，放入温水里化开，然后倒入面粉里，多放几次放入，开始和面

步骤 3

柔成光滑的面团

步骤 4

放入保鲜袋里，醒发两小时

步骤 5

切开面团，里面有蜂窝眼，就说明发酵好了，然后揉面团，排气

步骤 6

把它分成小剂子

步骤 7

擀皮包包子，包好后，醒发半小时，锅里坐水烧开，放入包子

步骤 8

大火蒸十分钟，小火两分钟，不要急着接盖，再闷三分钟！出锅就好啦

萝卜馅肉包子的小贴士

具体时间根据自己的包子大小而定，大一点就多蒸几分钟。拿出来的时候纠面朝下晾凉。 第一次发菜谱，有不详细的地方请多多包涵。

菜谱创建时间：2017-12-20 18:29:48