香烤五花肉

作者： 蔷薇美食记

平时的炒五花肉肉，炖五花肉都吃腻了，想换一种吃法，刚好看到朋友的这个叉烧花肉的做法，于是就马上炮制了，所需要的材料很少，简单而暴力！最主要还很好吃。

用料

• 五花肉 1000克
• 叉烧酱 100克
• 蚝油 30克
• 姜片 6片
• 表面刷料叉烧酱 20克
• 表面刷料蜂蜜 20克

香烤五花肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净后沥干水放入碗中，将调理全部均匀的抹在肉上。

步骤 2

盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一夜。第二天取出腌制好的肉。

步骤 3

表面刷料放入小碗中拌匀。

步骤 4

将腌制好的肉放入垫了锡纸的烤盘中，在肉的表面刷上酱料。

步骤 5

提前预热烤箱，用热风循环，190度30分钟。

步骤 6

15分钟后取出翻面，再次刷上调味料，继续送入烤箱烤15分钟即可。

步骤 7

成品

步骤 8

成品

香烤五花肉的小贴士

1. 肉的腌制时间最好超过5小时以上，否则不入味。 2. 烤箱温度根据自己的适当调节。 3. 五花肉自己喜好可选肥一些或者瘦一些的。

菜谱创建时间：2017-12-20 16:15:12