肉夹馍

作者： 爱吃麻辣串

因为特别喜欢吃肉夹馍 但是总觉得外面买的肉馅感觉不是特别放心 于是自己研究第一次做但是味道不错 和外面买的味道一样 但是自己的肉 自己做可以很放心的吃

用料

• 五花肉1000 克
• 葱 六段
• 姜3 片
• 冰糖 30克
• 老抽1 勺
• 生抽4 勺
• 香料1 包

肉夹馍的做法步骤

步骤 1

五花肉拿热水煮一下

步骤 2

葱切段 姜切片

步骤 3

香料包（备用）

步骤 4

加入葱姜 调料包 加老抽生抽

步骤 5

加入热水煮 大火煮一个小时 转到小火入味

步骤 6

用筷子能扎破肉就可以捞起 晾凉备用

步骤 7

我的饼是买的 因为自己不会烙 哈哈 饼放进烤箱中层 烤3分钟 两面金黄就可以不然会焦

步骤 8

就这个样子的

步骤 9

蒜剁成沫 捞两块肉

步骤 10

把蒜沫和五花肉一起剁成沫 （蒜可放也可不放根据自己口味）

步骤 11

把剁好的肉 和烤好的饼 把饼从中间分开 加入肉 美味的肉夹馍就做成了

菜谱创建时间：2017-12-20 14:19:21