豆沙饼

作者： 獨愛祢個

用料

• 油皮 用量
• 中粉 200克
• 白砂糖 30克
• 玉米油 60克
• 水 90克
• 油酥 用量
• 低筋面粉 160克
• 玉米油 60克
• 馅
• 红豆沙 我用的京日

豆沙饼的做法步骤

步骤 1

面团平均分成20份，醒10分钟

步骤 2

也分成20份搓圆备用

步骤 3

取一份油皮按扁擀圆，将油酥放入油皮中，包好收口，松弛10分钟

步骤 4

将松弛好的面团擀长，卷起，在松弛10分钟

步骤 5

再把面团擀长卷起

步骤 6

取一份面团用手指在中间压一下，两头往中间推

步骤 7

表面刷上蛋黄液，撒上芝.烤箱预热170度，中层上下火烤35分钟

步骤 8

烤完趁热可以吃一块，但小心烫嘴哦

菜谱创建时间：2017-12-20 13:01:53