自制奶酪（宿舍无加热版）

作者： 陨石碎

宿舍啥都想自己做，突然想吃奶酪，但各种网传教程都有加热这一步，但宿舍加热太不方便了。牛奶胶体聚沉有电解质就行了，不一定要加热，这高中理科生应该都知道，所以做奶酪可以不加热吗？说试就试，结果呢？完美！

用料

• 牛奶 500克
• 盐 一小勺
• 柠檬汁 一个柠檬

自制奶酪（宿舍无加热版）的做法步骤

步骤 1

所有材料加一起搅拌静置片刻，使乳清分离彻底。

步骤 2

纱布过滤并吊起来沥干。

步骤 3

冷藏塑形，食用时用刀切片即可。

自制奶酪（宿舍无加热版）的小贴士

建议尽快食用，最好在3天之内。话说这并不是真正的奶酪，而是被称作农夫奶酪，但谁叫它方便制作呢？

菜谱创建时间：2017-12-20 00:39:38