石锅拌饭

作者： 西啊西呀

两汤匙韩国辣酱+一勺水饴+三勺雪碧+两勺香油+一勺白熟芝麻，拌匀即可，如果家里没有水饴和雪碧，用白糖和清水代替也可以。调料的量也可以根据自己的口味增减。

用料

• 辣椒酱 勺
• 米饭 碗
• 菠菜 把
• 豆芽 把
• 胡萝卜 根
• 香菇 朵
• 雪碧
• 芝麻 克
• 香油 勺
• 鸡蛋 个

石锅拌饭的做法步骤

步骤 1

蒸一锅香喷喷的米饭。

步骤 2

菠菜洗净控水切段。胡萝卜洗净去皮，切成细丝。香菇洗净切掉尾部，只留伞叶，香菇切片。豆芽摘去尾部，洗净控水。西葫芦洗净鲜切片再切丝，别切得太细。

步骤 3

平底锅烧热加少许油煸炒蔬菜，不要混在一起，要分次煸炒，蔬菜炒好盛在盘中。

步骤 4

米饭盛在碗中，在上面码上蔬菜。煎一个荷包蛋，放在蔬菜上面，加入适量的拌饭酱，用大勺子拌匀，即可。

菜谱创建时间：2017-12-19 23:10:14