准备好材料,最好用电子称称取,精确一些。 按顺序添加配料:牛奶,鸡蛋,黄油或植物油,盐,炼奶,白砂糖,高筋面粉,酵母。蜜豆的添加视面包机功能而定。设定好时间就ok了。
我用的面包机是美的MM-TLS2010,选择的“北海道吐司”“750g”,所以蜜豆很碎的分布在面包里,意外的很好吃。
酵母千万不要直接接触油,盐,糖或含有油,盐,糖的液体,会导致酵母失去活性的。