黄金玉米球

作者： 孙丽爱美食

大家好，我这道甜点松软香甜，而且有一种我用语言无法表达的好吃的味道，很特别。也许是我语拙吧，哈哈……看过很多食谱都没有跟我一样的做法，美味不可独享，所以今天决定分享给大家，希望大家喜欢，玉米跟香蕉搭配具有保健身体，预防疾病，益智健脑的功效，大人小孩都可以吃，好处多多哦，但是有腹泻现象请不要吃哈，以免腹泻加重。今天第一次在下厨房分享我的食物，有不足之处希望大家包涵，也希望高人多多指教哈！

用料

• 奶粉30g
• 白糖40g
• 鸡蛋2只
• 玉米𥻗50g
• 玉米粉160g
• 淡奶油120g
• 面粉20g
• 中等香蕉2根
• 酵母粉5g

黄金玉米球的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材。

步骤 2

把玉米𥻗洗干净，蒸锅加入适量的水，玉米𥻗放入铺好笼布的蒸屉上，香蕉去皮也放入蒸屉，用蒸锅蒸二十分钟，取出香焦捣泥，玉米𥻗放的微热，或者凉透都行。然后在大碗里加入所有的材料混合均匀成糊状，如上图所示状态。

步骤 3

把步骤2混合好的材料放入烤箱，40度发酵两小时，如上图发酵状态，有浓浓的酵母的味道时取出。

步骤 4

搅拌均匀，用一把小勺舀起一匙面糊，另外拿一把小勺拨入五成热的油锅中，炸至金黄色，按此操作把全部面糊炸完。

黄金玉米球的小贴士

本配方的液体量可酌情增减，但注意一定要是糊状，而且用勺舀起面糊再倒倒下时，成一坨坨的，才可以入油锅炸。太稀不好操作，太干成品太硬。玉米楂蒸好之后不能直接拌入其它的材料中，以免把玉米面粉烫熟。或烫死酵母。

菜谱创建时间：2017-12-19 19:36:06