梅干菜蒸肉

作者： 卡布奇诺ff

美食背后没啥故事～纯粹地爱进厨房～爱吃肉😄😄～

用料

• 梅干菜 150克
• 五花肉 500克
• 料酒 15克
• 糖 20克
• 老抽 5克
• 生抽 15克
• 姜 5片

梅干菜蒸肉的做法步骤

步骤 1

五花肉焯水～

步骤 2

洗净～

步骤 3

热锅入油、姜片～

步骤 4

放入五花肉煸炒出油～

步骤 5

放酱油、白糖、料酒等调料炒匀出锅～

步骤 6

用五花肉熬出来的猪油直接炒梅干菜（梅干菜自家晾晒～很干净没有杂质～不用浸泡清洗～直接干炒即可）

步骤 7

梅干菜出锅～

步骤 8

把部分肉平铺在容器中～

步骤 9

铺上薄薄的一层梅干菜～

步骤 10

一层肉一层梅干菜～铺完～

步骤 11

扣上菜盘（防蒸汽落入）～上锅蒸1小时～

步骤 12

出锅✌🏻✌🏻✌🏻～

菜谱创建时间：2017-12-19 14:58:06